Zutaten für ca. 12 Thaler:
2 Äpfel
125 Gramm Alpro Kokosdessert
30 Hirsepops
2 EL Ahornsirup / Honig / Zucker
Vanille
½ Backpulver
45 Gramm Kokosmehl
10 ml Kokosöl
Zimt und Kardamom nach Belieben
Zubereitung:
Die Äpfel in Stücke schneiden.
Anschließend alle oben genannten Zutaten zu einem Teig verarbeiten und dann die Äpfel unterheben.
Nun aus dieser Menge ungefähr 12 Taler formen und auf das Backpapier drücken.
Bei ungefähr 180 Grad die Taler für zirka 20 – 25 Minuten backen.
Pro Stück zirka 50 Kalorien
Für eine nicht vegane etwas süßere Variante:
Anstatt des Alpro Joghurts àzirka 200 Gramm Magerquark
Anstatt des Kokosöl àzirka 100 ml Sonnenblumenöl
Hirsepops weglassen
Anstatt Kokosmehl à250 Gramm Weizen oder Dinkelmehl
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