Marillenkuchen

Zutaten:

• 36 dag Zucker

• 8 Eier (Schnee extra)

• 20 dag Butter (zerlassen) 28 dag

• Mehl

• BP

Zubereitung:

1. Dotter mit Zucker schaumig schlagen, anschließend die Butter dazugeben

2. Das Eiklar steif schlagen

3. Mehl und Backpulver unter die Masse heben und anschließend den Eischnee unterheben

4. Masse auf ein Backblech geben

5. Marillen spalten und auf den Kuchen geben

6. bei 170 Grad zirka 55 Minuten backen